La tecnología reinventa la fruta para crear plátanos de piel comestible o hacer envases con tomates

Piel de plátano comestible, envases hechos a partir de cutículas de tomates o aguacates sin hueso son algunos de los productos que la tecnología desarrolla a partir de productos naturales y de la que España es uno de los países pioneros. En algunos casos, las iniciativas responden a demandas de los consumidores, que reclaman frutas sin semillas […]

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La exportación de frutas y hortalizas alcanzó los 12.704 millones de euros, pero no cumple las expectativas

La exportación española de frutas y hortalizas frescas en 2017 aumentó un 1% con relación a 2016, totalizando 12.704 millones de euros, y el volumen un 0,5%, situándose en 12,6 millones de toneladas, según los datos de la Dirección General de Aduanas, hechos públicos este martes, 21 de febrero, no cumpliéndose las previsiones de crecimiento […]

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