Los bajos rendimientos grasos de la aceituna confirma una menor producción de la estimada pero con precios estables

El último informe de la Agencia de Información y Control Sanitarios (AICA) constata que la producción en la actual cosecha de aceite será inferior a la estimada y que difícilmente se alcanzarán los datos del año pasado debido a los bajos rendimientos grasos del fruto. En el otro lado, los precios se mantienen estables y al alza.

Según los datos de la AICA, a fecha de 31 de diciembre, recogidos por la COAG Jaén, la producción es de 547.200 toneladas en España, cuando en la misma fecha de la pasada campaña se habían recolectado 889.700 toneladas.

EL RENDIMIENTO MEDIO EN ANDALUCÍA ESTÁ SIENDO DE UN 18%, MÁS BAJO QUE EN TEMPORADAS ANTERIORES

Esto supone una merma de un 38,5 por ciento con respecto a la última campaña y de un 17,9 por ciento con respecto a la media de las últimas cuatro campañas.

En octubre de la actual campaña se recogieron 9.300 toneladas, en noviembre 91.000 y en diciembre 446.900, lo que suman las actuales 547.200 toneladas actuales.

El rendimiento medio en Andalucía está siendo de un 18 por ciento, más bajo que en temporadas anteriores, algo que desde la COAG-Jaén, ya habían observado tras haber realizado análisis a pie de campo antes del inicio de la recolección.

Esteos rendimientos grasos menos elevado que en anteriores campañas es debido principalmente a la falta de lluvia de los meses anteriores y da lugar a que la producción sea menor.

EL CULTIVO NO HA MEJORADO COMO SE ESPERABA CON LAS PRECIPITACIONES, QUE LLEGARON YA MUY TARDE

De esta forma la organización agraria constata la poca cantidad producida a 31 de diciembre por el retraso de la recolección, menor producción de la esperada y por los bajos rendimientos grasos, con existencias bastantes más bajas que la media de la últimas campañas en las mismas fechas.

A ello se suma que el cultivo no ha mejorado como se esperaba con las precipitaciones, que llegaron ya muy tarde.

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En lo que respecta a las salidas totales, se sigue un buen ritmo, aunque inferior al mes pasado, el mercado interior se mantiene ligeramente a la baja y las exportaciones se ralentizan un poco por el parón de las navidades, aunque siguen siendo superiores que la pasada campaña.

Mientras que los precios se mantienen firmes con repuntes importantes en las dos últimas semanas en todas las categorías.

En lo que respecta a las exportaciones, se mueven en valores superiores a la última campaña, con 222.300 toneladas exportadas, de las que 74.000 pertenecen al mes de diciembre, lo que supone un 28,6 por ciento más que la campaña anterior y un 6,9 por ciento más que la media de las últimas cuatro campañas.

En el mercado interior, las toneladas vendidas han sido de 40.300 el último mes, por lo que en los tres meses de campaña suman 115.800 toneladas (un 13 por ciento menos que la pasada campaña).

De esta forma, el mercado total se sitúa en las 338.100 toneladas (114.300 de ellas en diciembre), es decir, un 10,5 por ciento más que la campaña anterior.

 

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